Farina Tipo 00 di Grano Tenero
Caratteristiche Ideale per dolci e pasta fresca. Formati disponibili 1 kg, 5 kg, 10 kg, 30 kg
ContinuaFarina Tipo 2 di Grano Tenero
Caratteristiche La farina semi-integrale tipo 2 è caratterizzata da un alto contenuto di ceneri. Si distingue dalle farine integrali per il colore meno scuro, oltre al profumo che emana dopo la cottura. Può essere lavorato in purezza. Ideale per pane, crescente, tigelle. Formati disponibili 1 kg, 30 kg
ContinuaFarina Integrale di Grano Tenero
Caratteristiche E’ la farina più ricca a livello nutrizionale. Ideale per pane, tigelle, piadine, biscotti. Formati disponibili 1 kg, 10 kg, 30 kg
ContinuaSemola di Grano Duro per Pasta
Caratteristiche Farina ad alto contenuto proteico. Ottima per la preparazione di pasta secca e come spolvero per la preparazione del pane e della pizza. Formati disponibili 1 kg
ContinuaProdotti
Le farine di nostra produzione, tradizionali e biologiche, sono ottenute utilizzando esclusivamente grano tenero italiano, proveniente principalmente dall’Appennino Emiliano nel rispetto delle tradizioni e senza additivi chimici. Negli anni è sempre stata costante la nostra attenzione verso l’origine delle materie prime per poter rispettare le proprietà nutrizionali dei cereali e garantire un prodotto genuino. In quest’ottica la nostra azienda ha aderito al progetto dell’Associazione...
ContinuaFarina Manitoba
Caratteristiche La farina tipo “0″ di grano tenero Manitoba è definita una farina di forza che rende l’impasto più elastico e più forte. Indicata per lavorazioni a lunga lievitazione. Miscelare con farina di grano tenero tradizionale (30% Manitoba – 70% grano tenero) Formati disponibili 1 kg, 30 kg
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