Caratteristiche
La farina tipo “0″ di grano tenero Manitoba è definita una farina di forza che rende l’impasto più elastico e più forte.
Indicata per lavorazioni a lunga lievitazione.
Miscelare con farina di grano tenero tradizionale (30% Manitoba – 70% grano tenero)
Formati disponibili
1 kg, 30 kg
